そば上ので桜えびのかきあげおろしを食べてきたよ!

2018年1月10日2018年2月24日

4月に静岡県の由比に桜えびを求めてちゃんと旅行探検してきましたが、今回は母の日(5月14日)と言うことでたろきちの奥さんと2人で静岡県の由比にある上のへ桜えびのかき揚げおろしと一番網生桜えびぶっかけそばを食べに行ってきました。

上のは前回4月に来たときにかき揚げそばを食べに立ち寄った店でしたが、時間が遅く閉店していたので入れなかった店です。

桜えびのかきあげおろし

とにかくかき揚げがでかいです。そしてサクサクです。
かき揚げはそのまま食べてもよし、めんつゆをかけて食べるのもよし、かき揚げそばのようにそばと一緒に食べてもよし、と3パターンの味わいを楽しめます。
私はかき揚げをおそばと一緒に食べるのが1番美味しかったですが、たろきちの奥さんは3パターン全てでおいしいと申していました。

一番網生桜えびぶっかけそば

そばの上に新鮮な生の桜えびが豪快に乗っています。めんつゆをかけてそばと生の桜えびをすするとそばの香りと桜えびの甘みが口の中に広がります。
わさびが少し効いているのもおいしさをアップする要素になっていると思いました。少し味を変えたい時はレモンを絞って食べると柑橘系のフレッシュさが追加され美味しくいただけました。

上のさんは手打ちそばにこだわっているようで、そばがなくなり次第閉店するようです。常連客であろう隣のテーブルに座った夫妻は二人ともせいろ大盛りを注文していました。

今度来る時はせいろだけにして、手打ちそばのみを味わうのもありだと思いました。

そば上の情報

※詳しくはそば上のさんのホームページを見てくださ～い！